Vente de légumes sur exploitation à Quincay près de Poitiers dans la Vienne (86)
Posté depuis 2 semaines
La liste de nos plants est disponible ! 😊
Tomates, poivrons, aubergines, salades, courgettes, concombres, aromatiques, fleurs…
Il y en a pour tous les goûts 🪴✨🍀!
Pour commander vos plants, contactez-nous à partir de mi-avril 👇
📞 06 81 49 41 11
🖱️ https://bit.ly/3IUeV9t
#cultures #légumes #production #commandes #poitiers #jardinPhotos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
Tomates, poivrons, aubergines, salades, courgettes, concombres, aromatiques, fleurs…
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Posté depuis 1 mois
Découvrez Les Brejottes en quelques chiffres 😁
✅ Producteurs de légumes Bio à QUINÇAY (86190)
✅ Une équipe soudée qui, avec amour, s’occupe de récolter des TONNES de légumes tous les ans ! 😊
Envie d'en savoir plus sur notre histoire ?
🖱️ http://bit.ly/3JKvd86
#decouverte #reportage #ferme #legume #marche #histoire ... Voir plusVoir moins
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Posté depuis 2 mois
Aujourd’hui, nous tenions à remercier nos clients ainsi que nos partenaires pour leur confiance 🙏
✅ Le Trait d'Union Poitiers
✅ Le Chauve Souriant à Poitiers
✅ Mamamia Poitiers - Trattoria
✅ Cantine scolaire de Quinçay
Ainsi que le E.Leclerc Poitiers, Zone Grand Large et le Le Marché de Léopold à Poitiers. Merci à tous 😀
Prenez contact dès maintenant 👇
📞 06 81 49 41 11 - 06 69 44 06 62
🖱️ http://bit.ly/3JKvd86
#remerciement #confiance #producteur #legume #marche #produit #qualite ... Voir plusVoir moins
✅ Le Trait d'Union Poitiers
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Posté depuis 2 mois
⏰ Drrrrriiiiinnnnng, ça y est le réveil sonne la fin de notre saison !!
✨ Dernières ventes :
👉Vendredi 27/01 : marché de Quinçay 16h30-19h
👉Samedi 28/01 : marché de notre dame 8h-13h
👉Mercredi 01/02 : marche de Montmidi 14h30 -19h
✨Nous serons de retour avec les 1ers légumes et plants de la prochaine saison mi-fin avril 2023.
Sur notre banc il y aura :
🌱De notre production :
salades, mesclun, choux raves et plants de légumes, aromatiques et fleurs.
🌱Légumes et fruits de nos amis de Saumur : asperges, fraises et peut être d’autres surprises.
Bien sur nous vous tiendrons informés de nos occupations ( préparation des plants, des sols et plantations des 1ers légumes ) ainsi que de la date exacte de notre retour sur les marchés.
Merci à vous tous pour votre soutient, présence et fidélité !!
Gros bisous sur les 4 joues et à très vite pour de nouvelles aventures
😘🌱🫶🌈🦄🪴🌺💫⭐️Photos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
✨ Dernières ventes :
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👉Samedi 28/01 : marché de notre dame 8h-13h
👉Mercredi 01/02 : marche de Montmidi 14h30 -19h
✨Nous serons de retour avec les 1ers légumes et plants de la prochaine saison mi-fin avril 2023.
Sur notre banc il y aura :
🌱De notre production :
salades, mesclun, choux raves et plants de légumes, aromatiques et fleurs.
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Bien sur nous vous tiendrons informés de nos occupations ( préparation des plants, des sols et plantations des 1ers légumes ) ainsi que de la date exacte de notre retour sur les marchés.
Merci à vous tous pour votre soutient, présence et fidélité !!
Gros bisous sur les 4 joues et à très vite pour de nouvelles aventures
😘🌱🫶🌈🦄🪴🌺💫⭐️Photos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 2 mois
Lumière sur notre mâche, la star du moment ! 🌱
On l'aime pour son goût et sa fraîcheur, mais elle renferme différents bienfaits 😀
Elle contient des vitamines A et C, et est excellente pour la perte de poids ainsi que la digestion.
Retrouvez-nous sur nos marchés habituels 👇
Mercredi à Monmidi-Poitiers de 14h à 19h.
Vendredi à Quinçay de 15h à 19h.
Samedi à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #marchés #mâche #santé ... Voir plusVoir moins
On l'aime pour son goût et sa fraîcheur, mais elle renferme différents bienfaits 😀
Elle contient des vitamines A et C, et est excellente pour la perte de poids ainsi que la digestion.
Retrouvez-nous sur nos marchés habituels 👇
Mercredi à Monmidi-Poitiers de 14h à 19h.
Vendredi à Quinçay de 15h à 19h.
Samedi à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #marchés #mâche #santé ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 2 mois
En ce moment, nous vous proposons des choux de Milan de qualité ! 😄
Et nous avions lenvie de vous partager une recette savoureuse à partager en famille ou entre amis !
✅ https://bit.ly/3iKX1Op
Venez nous rendre visite sur les marchés habituels :
Mercredi à Monmidi-Poitiers de 14h à 19h.
Vendredi à Quinçay de 15h à 19h.
Samedi à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #jardin #recette #marché #choux ... Voir plusVoir moins
Et nous avions lenvie de vous partager une recette savoureuse à partager en famille ou entre amis !
✅ https://bit.ly/3iKX1Op
Venez nous rendre visite sur les marchés habituels :
Mercredi à Monmidi-Poitiers de 14h à 19h.
Vendredi à Quinçay de 15h à 19h.
Samedi à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
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Posté depuis 2 mois
🥗 Une recette légère & détox, bienvenue après les fêtes ! 🥗
Le velouté de mâche 👇
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :
Pour 4 personnes
- 150 g de mâche
- 1 pomme de terre spéciale purée (200g)
- 30 g de beurre
- poivre, sel, bouquet garni
- crème fraîche pour les plus gourmands
𝐋𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 :
1️⃣ Rincer la mâche et pelez la pomme de terre puis la couper en petits morceaux
2️⃣ Faire revenir la mâche dans le beurre quelques minutes
️3️⃣ Ajouter la pomme de terre, 1L d'eau et le bouquet garni puis saler et poivrer
4️⃣ Retirer le bouquet garni puis mixer la préparation
Retrouvez tous vos légumes frais sur nos marchés habituels ! 👌
#légumes #recette #mâche #hiver #poitiers #maraicher #janvier #detox #résolution ... Voir plusVoir moins
Le velouté de mâche 👇
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :
Pour 4 personnes
- 150 g de mâche
- 1 pomme de terre spéciale purée (200g)
- 30 g de beurre
- poivre, sel, bouquet garni
- crème fraîche pour les plus gourmands
𝐋𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 :
1️⃣ Rincer la mâche et pelez la pomme de terre puis la couper en petits morceaux
2️⃣ Faire revenir la mâche dans le beurre quelques minutes
️3️⃣ Ajouter la pomme de terre, 1L d'eau et le bouquet garni puis saler et poivrer
4️⃣ Retirer le bouquet garni puis mixer la préparation
Retrouvez tous vos légumes frais sur nos marchés habituels ! 👌
#légumes #recette #mâche #hiver #poitiers #maraicher #janvier #detox #résolution ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 mois
Posté depuis 3 mois
Vous avez pris de nouvelles résolutions pour cette année 2023 ? Ne poireautez pas et venez acheter vos premiers légumes de l'année ! ✨
➡️ Mercredi 4 janvier à Monmidi-Poitiers de 14h30 à 19h.
➡️ Vendredi 6 janvier à Quinçay de 16h30 à 19h.
➡️ Samedi 7 janvier à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #jardin #plantation #janvier #résolution ... Voir plusVoir moins
➡️ Mercredi 4 janvier à Monmidi-Poitiers de 14h30 à 19h.
➡️ Vendredi 6 janvier à Quinçay de 16h30 à 19h.
➡️ Samedi 7 janvier à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #jardin #plantation #janvier #résolution ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 mois
2022 ?? Quoi ?? c’est déjà fini ?? Pas grave, 2023 sera une année géniale ! (Si, si, je sais, mon pti doigt me l’a dit !)
On vous souhaites à toutes et tous un merveilleux réveillon de la St Sylvestre 🥳🤩
Encore une année riche d’expériences, de couacs, de découvertes, de joies, de pleures, de rires !! Mais la vie c’est exactement ça !
S’il y a 10ans, on nous avait dit que nous en serions là…partis de rien.. on signe de suite ! Et si c’était à refaire ?? Et ben on refait tout pareil !!
Merci à TOUS d’être présents à nos côtés chaque année, on est bien bien chaud pour une décennie de plus (minimum 😅) avec vous tous !!!
Gros ♥️ sur vous tous !
Profitez un Max de chaque instant !
On vous love 😍🥰
LA TEAM BREJOTTES 🚜🔆✴️💖🌞🎇✨💫⭐️ ... Voir plusVoir moins
On vous souhaites à toutes et tous un merveilleux réveillon de la St Sylvestre 🥳🤩
Encore une année riche d’expériences, de couacs, de découvertes, de joies, de pleures, de rires !! Mais la vie c’est exactement ça !
S’il y a 10ans, on nous avait dit que nous en serions là…partis de rien.. on signe de suite ! Et si c’était à refaire ?? Et ben on refait tout pareil !!
Merci à TOUS d’être présents à nos côtés chaque année, on est bien bien chaud pour une décennie de plus (minimum 😅) avec vous tous !!!
Gros ♥️ sur vous tous !
Profitez un Max de chaque instant !
On vous love 😍🥰
LA TEAM BREJOTTES 🚜🔆✴️💖🌞🎇✨💫⭐️ ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 mois
Foie gras, saumon fumé, champagne, bûche glacée… Les repas de fêtes, souvent très riches en graisses et en sucre, malmènent notre organisme. 🧐
Vous en avez gros sur la patate ? Misez sur des aliments détox qui deviendront vos meilleurs alliés pour retrouver votre vitalité ! ☝️
🍃 Épinards
🍃 Poireaux
🍃 Radis noirs
Venez acheter tous vos légumes frais sur nos marchés habituels ! 👌
#légumes #hiver #poitiers #jardin #plantation #janvier #résolution ... Voir plusVoir moins
Vous en avez gros sur la patate ? Misez sur des aliments détox qui deviendront vos meilleurs alliés pour retrouver votre vitalité ! ☝️
🍃 Épinards
🍃 Poireaux
🍃 Radis noirs
Venez acheter tous vos légumes frais sur nos marchés habituels ! 👌
#légumes #hiver #poitiers #jardin #plantation #janvier #résolution ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 3 mois
Posté depuis 4 mois
Vous êtes à la recherche de bons légumes ? Ne vous prenez pas le chou, venez nous rendre visite sur nos derniers marchés de 2022 👇
➡️ Mercredi 14 décembre à Monmidi-Poitiers de 14h30 à 19h.
➡️ Vendredi 16 décembre à Quinçay de 16h30 à 19h.
➡️ Samedi 17 décembre à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #jardin #plantation #décembre ... Voir plusVoir moins
➡️ Mercredi 14 décembre à Monmidi-Poitiers de 14h30 à 19h.
➡️ Vendredi 16 décembre à Quinçay de 16h30 à 19h.
➡️ Samedi 17 décembre à Notre Dame-Poitiers de 8h à 13h.
#légumes #hiver #poitiers #jardin #plantation #décembre ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 4 mois
Nous sommes bientôt en décembre et vous êtes à la recherche d'une recette pour votre repas de Noël ? 🎄
Voici une recette savoureuse, légère et délicate : Filets de sole épinards et citron confit.
◾ 4 filets de sole (ou 8 selon grosseur)
◾ Le jus d’1/2 citron
◾ Un petit bouquet de cerfeuil
◾ 2 pincées de cumin
◾ 1/2 citron confit
◾ 1 petit oignon
◾ 1 gousse d’ail
◾ 1 échalote
◾ 4 oignons grelots
◾ 20 g de beurre
◾ 400 g d’épinard cuits hachés à la crème
◾ Huile d’olive
◾ Sel, poivre
Vous êtes conquis ? Vous le serez aussi avec nos délicieux épinards ! 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #repas #noel #epinard #poitiers #jardin #plantation ... Voir plusVoir moins
Voici une recette savoureuse, légère et délicate : Filets de sole épinards et citron confit.
◾ 4 filets de sole (ou 8 selon grosseur)
◾ Le jus d’1/2 citron
◾ Un petit bouquet de cerfeuil
◾ 2 pincées de cumin
◾ 1/2 citron confit
◾ 1 petit oignon
◾ 1 gousse d’ail
◾ 1 échalote
◾ 4 oignons grelots
◾ 20 g de beurre
◾ 400 g d’épinard cuits hachés à la crème
◾ Huile d’olive
◾ Sel, poivre
Vous êtes conquis ? Vous le serez aussi avec nos délicieux épinards ! 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #repas #noel #epinard #poitiers #jardin #plantation ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 4 mois
💡 Le saviez-vous ? Le poireau fait partie de la même famille que l'oignon et l'ail !
Les 4 bienfaits des poireaux :
➡️ Il est excellent pour les reins et le foie et aide à soulager des infections urinaires.
➡️ Il est recommandé de l'inclure dans son régime alimentation minceur.
➡️ Riche en vitamines B9, C et E et en bêtacarotène, le poireau est un allié contre le vieillissement cutané.
➡️ Ce légume réduit la pression artérielle et le risque d’apparition de maladies cardiovasculaires.
Nous sommes présents pour vous accompagner durant cette saison ! Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels.
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #automne #poitiers #jardin #plantation ... Voir plusVoir moins
Les 4 bienfaits des poireaux :
➡️ Il est excellent pour les reins et le foie et aide à soulager des infections urinaires.
➡️ Il est recommandé de l'inclure dans son régime alimentation minceur.
➡️ Riche en vitamines B9, C et E et en bêtacarotène, le poireau est un allié contre le vieillissement cutané.
➡️ Ce légume réduit la pression artérielle et le risque d’apparition de maladies cardiovasculaires.
Nous sommes présents pour vous accompagner durant cette saison ! Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels.
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #automne #poitiers #jardin #plantation ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 4 mois
Quelles sont nos différentes variétés de carottes ? 🥕
La carotte jaune du Doubs :
👄 En bouche : Moins sucrée, plus dense
❄️ Saison ? Hiver, idéale soupe et purée
Colmar a cœur rouge :
👄 En bouche : Ferme et sucrée jusqu’au cœur
🌤️ Saison ? Toute saison
Carotte Violette Cosmic Purple :
👄 En bouche : Plus sucrée, meilleure en crudité
☀️ Saison ? Printanière et estivale
Découvrez nos produits 👇
➡️ www.lesbrejottes.com/produits-frais-bio-poitiers
#jardin #carotte #plantation #légumes ... Voir plusVoir moins
La carotte jaune du Doubs :
👄 En bouche : Moins sucrée, plus dense
❄️ Saison ? Hiver, idéale soupe et purée
Colmar a cœur rouge :
👄 En bouche : Ferme et sucrée jusqu’au cœur
🌤️ Saison ? Toute saison
Carotte Violette Cosmic Purple :
👄 En bouche : Plus sucrée, meilleure en crudité
☀️ Saison ? Printanière et estivale
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Posté depuis 5 mois
Ce matin c’était la grisaille, c’était tristounet, et puis…soudainement, quelqu’un a allumée la lumière 🤩🤩
PS : si on pouvait la laisser un chouaille plus le soir c’est pas mal aussi…😅😂
A tout à l’heure à Quincay, et demain matin à Notre Dame 🥰🥰Photos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
PS : si on pouvait la laisser un chouaille plus le soir c’est pas mal aussi…😅😂
A tout à l’heure à Quincay, et demain matin à Notre Dame 🥰🥰Photos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 5 mois
Quelles sont nos différentes variétés de radis ?
✨ Red Meat
Aspect : chair rouge rosé vif
Récolte : de septembre à décembre
✨ Misato :
Aspect : couleur rouge et sa chair blanche
Récolte : de septembre à décembre
✨ Les radis noirs :
Aspect : racine noire de 8 à 10 cm de diamètre
Récolte : d'octobre à décembre
✨ Triumphator :
Aspect : extérieur vert et blanc, chair verte
Récolte : de septembre à décembre
✨ Blauer herbst und winter :
Aspect : peau bleue violacée, chair blanche
Récolte : d'octobre à décembre
Découvrez nos produits :
➡️ www.lesbrejottes.com/produits-frais-bio-poitiers
#jardin #radis #plantation #légumes ... Voir plusVoir moins
✨ Red Meat
Aspect : chair rouge rosé vif
Récolte : de septembre à décembre
✨ Misato :
Aspect : couleur rouge et sa chair blanche
Récolte : de septembre à décembre
✨ Les radis noirs :
Aspect : racine noire de 8 à 10 cm de diamètre
Récolte : d'octobre à décembre
✨ Triumphator :
Aspect : extérieur vert et blanc, chair verte
Récolte : de septembre à décembre
✨ Blauer herbst und winter :
Aspect : peau bleue violacée, chair blanche
Récolte : d'octobre à décembre
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#jardin #radis #plantation #légumes ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 5 mois
Nous sommes déjà en novembre ! 🤔
Les feuilles tombent et de nouveaux légumes apparaissent, comme les potirons et courges butternut. 🌰
Voici la liste des fruits et légumes de l'automne et de leurs bienfaits ! 😋
Nous sommes présents pour vous accompagner durant cette saison ! Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #automne #poitiers #jardin #plantation ... Voir plusVoir moins
Les feuilles tombent et de nouveaux légumes apparaissent, comme les potirons et courges butternut. 🌰
Voici la liste des fruits et légumes de l'automne et de leurs bienfaits ! 😋
Nous sommes présents pour vous accompagner durant cette saison ! Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
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Posté depuis 5 mois
La patate douce sous toutes ses formes ! Sakura, Beauregard ou Murazaki ?
Découvrez quelques inspirations qui vous donneront l'eau à la bouche. 😋
En automne, la patate douce est très appréciée ! En purée, en muffin pour son petit goût sucré, en frites pas besoin d'huile ou bien même en soupe ! 👌
Et vous, quelle est votre recette préférée à base de patate douce ?
Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #automne #poitiers ... Voir plusVoir moins
Découvrez quelques inspirations qui vous donneront l'eau à la bouche. 😋
En automne, la patate douce est très appréciée ! En purée, en muffin pour son petit goût sucré, en frites pas besoin d'huile ou bien même en soupe ! 👌
Et vous, quelle est votre recette préférée à base de patate douce ?
Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
#legumes #automne #poitiers ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 6 mois
Quand l’équipe Le Trait d'Union Poitiers se retrouve avec nous… Ben ça donne ça ! 😅😂
Merci à vous de sublimer chaque jour nos produits et pour tout ce magnifique travail !
Bonus ==> on rigole bien 🤩 et surtout on mange trop bien !😋😋Photos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
Merci à vous de sublimer chaque jour nos produits et pour tout ce magnifique travail !
Bonus ==> on rigole bien 🤩 et surtout on mange trop bien !😋😋Photos de la publication de Expl des Brejottes ... Voir plusVoir moins
Posté depuis 6 mois
À l’arrivée de l’automne, les légumes du soleil commencent à disparaître pour laisser place aux premières courges, aux légumes anciens et aux champignons. 🍄
La pluie, la brume et le vent froid nous invitent à chercher des plats réconfortants et les légumes de cette saison sont sans doute parfaits pour nous réchauffer ! 🍁
Nous-sommes présents pour vous accompagner durant cette saison ! Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
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La pluie, la brume et le vent froid nous invitent à chercher des plats réconfortants et les légumes de cette saison sont sans doute parfaits pour nous réchauffer ! 🍁
Nous-sommes présents pour vous accompagner durant cette saison ! Au plaisir de vous retrouver sur nos marchés habituels 👇
📍 Montmidi : mercredi 14h30-19h
📍 Quinçay : vendredi 16h30-19h
📍 Notre-Dame de Poitiers : samedi 8h-13h
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Posté depuis 7 mois
Dans la série qu'as tu mangé ce soir ? Fenouils de chez Julie et Alex Expl des Brejottes au citron... 😊
Ingrédients :
1 ou 2 bulbes de fenouil
3 bonnes pincées de coriandre
1/ 2 à 1 citron selon votre goût
1 c. à soupe de persil haché
1 verre d'eau
60 g de beurre
sel, poivre
- Coupez les feuilles extérieures du fenouil, lavez les bulbes à l'eau fraîche et coupez-les en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur environ.
- Faites fondre le beurre dans une cocotte, disposez régulièrement les lamelles de fenouil, salez, poivrez, ajoutez la coriandre, le persil haché, quelques brins du vert de fenouil.
- Arrosez avec le jus de citron et le verre d'eau, couvrez et faites cuire selon que vous aimez les fenouils croquants ou moelleux.
Les fenouils au citron sont délicieux avec les viandes blanches ou les poissons rôtis. ... Voir plusVoir moins
Ingrédients :
1 ou 2 bulbes de fenouil
3 bonnes pincées de coriandre
1/ 2 à 1 citron selon votre goût
1 c. à soupe de persil haché
1 verre d'eau
60 g de beurre
sel, poivre
- Coupez les feuilles extérieures du fenouil, lavez les bulbes à l'eau fraîche et coupez-les en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur environ.
- Faites fondre le beurre dans une cocotte, disposez régulièrement les lamelles de fenouil, salez, poivrez, ajoutez la coriandre, le persil haché, quelques brins du vert de fenouil.
- Arrosez avec le jus de citron et le verre d'eau, couvrez et faites cuire selon que vous aimez les fenouils croquants ou moelleux.
Les fenouils au citron sont délicieux avec les viandes blanches ou les poissons rôtis. ... Voir plusVoir moins